• Catering Ρόδι
  • Υπηρεσίες
  • Εκδηλώσεις
  • Videos
  • Επικοινωνία
Catering Ρόδι
  • Catering Ρόδι
  • Υπηρεσίες
  • Εκδηλώσεις
  • Videos
  • Επικοινωνία

Menu Buffet

Picture
Πρωτότυπα και εξαιρετικά πιάτα σε συνδυασμό με τα πιο φρέσκα και αγνά υλικά. Στο Ρόδι Catering στην Αίγινα, μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα στα ευφάνταστα μενού που ήδη υπάρχουν ή να δημιουργήσετε το δικό σας μενού…
Επιλέξτε το καλύτερο…και απολαύστε γεύσεις που θα μείνουν αξέχαστες σε εσάς και τους καλεσμένους σας.
Δημιουργήστε το δικό σας μενού μπουφέ
και ζητήστε μας προσφορά!

    Ποτό Υποδοχής (προτείνονται ένα με αλκοόλ και ένα χωρίς)
    Αφρώδης οίνοι
    Λευκός αφρώδης οίνος με πλούσια κομψή γλυκύτητα.5,5% alc
    Γλυκός ανάλαφρος αφρώδης οίνος με διακριτικά αρώματα. 6,5% alc
    Οίνος βελούδινης γλυκόπιοτης γεύσης με αρώματα κόκκινων φρούτων και ευχάριστη επίγευση. 10% alc
    Ημίγλυκος οίνος με έντονα αρώματα ώριμων φρούτων και καπνού από Μοσχάτο Αμβούργου. 11,5% alc

    Κοκτέιλ με αλκοόλ
    Με ζαράκι φρέσκων φρούτων
    Δυόσμος, ξανθό ρούμι, ζάχαρη, χυμός λάιμ και σόδα
    Χυμός φρούτων, μπράντι ροδάκινου και σαμπάνια
    Χυμός από άσπρο σταφύλι, μπλε κουρακάο, και moscato d΄asti

    Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ
    Φρέσκος χυμός πορτοκάλι, χυμός λεμόνι, γρεναδίνη, μικρά κομμάτια ανανά και φύλα μέντας
    Δροσερός χυμός καρπούζι, χυμός βερίκοκο, σιρόπι φραμπουάζ, μικρά κομμάτια καρπουζιού
    Δροσερός χυμός φράουλας, χυμός ανανά, σιρόπι φραμπουάζ, μικρά κομμάτια φράουλας
    Picture
    Ψωμάκια (προτείνεται ποικιλία αρτοσκευασμάτων για τον μπουφέ)
    Ατομικά ψωμάκια

    Μπαγκέτες

    Κριτσίνια

    Ποικιλία αρτοσκευασμάτων
    Ποικιλία από ατομικά ψωμάκια, μπαγκέτες και κριτσίνια σε διάφορες γεύσεις (στήνονται στην αρχή του μπουφέ μέσα σε ένα μεγάλο εντυπωσιακό καλάθι)
    Picture
    Σαλάτες (προτείνονται 2-3 διαφορετικές σαλάτες)
    Σαλάτες Παραδοσιακές
    Ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές και φέτα
    Μαρούλι, λάχανο, ντομάτα, αγγούρι, ρόκα και ελιές
    Μαρούλι, κρεμμυδάκι χλωρό, άνηθο, και πιπεριά Φλωρίνης
    Λάχανο άσπρο, λάχανο μοβ, καρότο και πολύχρωμες πιπεριές

    Σαλάτες Τυριών & Αλλαντικών
    Σαλάτα τεσσάρων εποχών με γαλοπούλα και καπνιστό Μετσοβόνε
    Ανάμεικτη σαλάτα με γραβιέρα Κρήτης και σταρένια παξιμαδάκια
    Πράσινη σαλάτα με τσίλι και λουκανικάκια Φρανκφούρτης
    Σαλάτα του καίσαρα με παρμεζάνα και ζουμερό χοιρομέρι

    Σαλάτες με Φρούτα
    Ανάμεικτη σαλάτα Αιγίνης με φιστίκι και ώριμο αχλάδι
    Δροσερή σαλάτα άισμπερκ με φιλέτα πορτοκαλιού και καρύδια
    Σαλάτα Μεξικάνα με χουρμάδες και πικάντικα νάστους
    Σαλάτα με φιλέ αμυγδάλου και φράουλες

    Σαλάτες Ζυμαρικών
    Σαλάτα ζυμαρικών πένες με βραστά λαχανικά
    Σαλάτα ζυμαρικών φαρφάλε με καπνιστό χοιρομέρι
    Σαλάτα ζυμαρικών τριβελάκι με κρέμα και τέσσερα τυριά
    Σαλάτα ζυμαρικών φιογκάκι με ντομάτα και βασιλικό

    Σαλάτες Θαλασσινών
    Σαλάτα θαλασσινών με γλυκόξινες γαρίδες και λαχανικά
    Σαλάτα θαλασσινών με χταπόδι και κοφτό μακαρονάκι
    Σαλάτα θαλασσινών με λεμονάτα μύδια και ρύζι μπασμάτι
    Σαλάτα θαλασσινών με καπνιστό σολομό και φιλαδέλφεια
    Picture
    Κρύα Πιάτα (προτείνονται 1-2 διαφορετικά κρύα πιάτα)
    Ποικιλίες
    Ποικιλία τυριών με φέτα, γραβιέρα, μανούρι και μετσοβόνε
    Ποικιλία αλλαντικών με ζαμπόν, αέρος, μορταδέλα πιπεριού και προσούτο
    Ποικιλία τυριών και αλλαντικών με φέτα, γραβιέρα, ροκφόρ, ζαμπόν, αέρος και προσούτο
    Ποικιλία λαχανικών με μπαστουνάκια απο καρότο, αγγούρι, πολύχρωμες πιπεριές και δροσερό ντιπ

    Κρεμώδεις υφές
    Μεγάλη ποικιλία απο μπατζαροσαλάτα, μελιτζανοσαλάτα και τυροκαυτερή

    Μπρουσκέτες
    Φρυγανισμένη μπαγκέτα με καπνιστή μελιτζανοσαλάτα και καπάρη
    Καναπεδάκια με σύκο και κρέμα φιστικιού Αιγίνης
    Picture
    Ζεστά Πιάτα (προτείνονται 2-3 διαφορετικά ζεστά πιάτα με κρέας)
    Με Κρέας
    Τραγανά πανσετάκια με γλυκόξινη σος
    Μοσχαρίσια σκαλοπίνια με κόλιανδρο και τζίντζερ
    Ρολό χοιρινό γεμιστό με γραβιέρα και πιπεριές Φλωρίνης
    Κοτομπουκιές κρασάτες με πολύχρωμα λαχανικά
    Μοσχαρίσια μπιφτεκάκια με σος μπάρμπεκιου

    Με Θαλασσινά
    Φιλέτα βακαλάου με κρεμμυδάκι και φρέσκια ντομάτα
    Τραγανές μπουκιές από μύδια και γαρίδες
    Σουπιές με σάλτσα ούζου και φρέσκα μυρωδικά

    Με Λαχανικά
    Ρατατούι με μελιντζάνα, κολοκυθάκι, πατάτα και πολύχρωμες πιπεριές
    Μελιτζάνες καπνιστές με σάλτσα ντομάτα
    Κολοκυθάκια βαρκούλες με σως γιαουρτιού
    Ψητά σουβλάκια λαχανικών
    Picture
    Live Cooking (προτείνονται 1-2 pasta και το carving)
    Pasta (εκτέλεση συνταγής από επαγγελματία Chef  μπροστά στους προσκεκλημένους)
    Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα θαλλασινών
    Πένες καρμπονάρα με ζαμπόν μπέικον και κρέμα γάλακτος
    Βιδάκια με ντομάτα και βασιλικό
    Φιογκάκια με πέστο φιστικιού Αιγίνης

    Carving (επαγγελματίας Chef φιλετάρει ψημένο κρέας μπροστά στους προσκεκλημένους)
    Μεγάλο χοίρινο μπούτι, μαριναρισμένο με μυρωδικά ψητό σε ξυλόφουρνο
    Picture
    Συνοδευτικά (προτείνονται 1 συνοδευτικό με πατάτες και 1 με ρύζι )
    Πατάτες
    Πατατούλες νέας σοδιάς ψητές με λεμονοθύμαρο
    Πατάτες σουφλέ με κρέμα γάλακτος και μανιτάρια
    Βουτυράτες πατάτες με φρέσκα μυρωδικά
    Πουρές πατάτας με μοσχοκάρυδο και σπανάκι

    Ριζότα
    Ριζότο Μπασμάτι με βραστα λαχανικα
    Ριζότο με αρακά και φρέσκο καλαμπόκι
    Ριζότο βυζαντινό με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
    Ριζότο μουσταρδάτο με πράσο και μάραθο

    Ζυμαρικά
    Πένες με σάλτσα τέσσερα τυριά
    Φιογκάκια με ντομάτα και βασιλικό
    Βιδάκια με πέστο φιστικιού Αιγίνης
    Picture
    Επιδόρπιο (προτείνονται 1-2 διαφορετικά είδη γλυκών και 1 φρούτο)
    Γλυκό
    Τούρτα παντεσπάνι με κρέμα και σοκολάτα
    Πανακότα με φουντούκια και σάλτσα καραμέλας
    Τσιζ κέικ με ολόκληρα κομμάτια ανανά
    Σοκολατόπιτα με τριμμένο φιστίκι Αιγίνης

    Σιροπιαστά

    Παγωτό
    Ατομικό παγωτό σε διάφορες γεύσεις
    Σιροπιαστό ραβανί με παγωτό βανίλια
    Εκμέκ παγωτό με καβουρδισμένα αμύγδαλα
    Mini παγωτίνια σε διάφορες γεύσεις

    Φρούτο
    Ανάμεικτη φρουτοσαλάτα εποχής
    Φρουτοσαλάτα καρπούζι, πεπόνι
    Φρουτοσαλάτα περαστή σε μικρά ξύλινα σουβλάκια
    Φρουτοσαλάτες σε σκαλισμένα καλάθια καρπουζιών
    Picture
    Ποτά ( διαλέξτε 1 από τα πακέτα ποτών)
    Απεριόριστη κατανάλωση σε:
    Κρασί λευκό - ερυθρό παραγωγού
    (σερβίρεται σε γυάλινες πολυτελείς καράφες)
    Απεριόριστη κατανάλωση σε : Αναψυκτικά, μπίρες, νερά

    Κρασί εμφιαλωμένο  λευκό – ερυθρό
    (5 μπουκάλια κρασί σε κάθε ροτόντα των 10 ατόμων)
    Απεριόριστη κατανάλωση σε : Αναψυκτικά, μπίρες, νερά

    Στήσιμο bar σε οποιοδήποτε χώρο
    Παρέχει : Επαγγελματία bartender, σερβιτόρους,
    πλήρη εξοπλισμό bar, ψυγεία, ποτήρια, πάγος
    (σερβίρονται τα ποτά που έχει προμηθευτεί το ζευγάρι)

Αποστολή
Picture
Ρόδι Catering στην Αίγινα  … επιλέξτε το καλύτερο και απολαύστε γεύσεις που θα μείνουν αξέχαστες σε εσάς και τους καλεσμένους σας.
Δεδομένα
Cookies
Προσωπικά Δεδομένα
Πνευματικά Δικαιώματα
Δημοφιλής Κατηγορίες
Catering Γάμου Αιγινα
Catering Βάπτισης Αιγινα
Catering Finger Food Αιγινα
Catering Bar Αιγινα
Δημιουργήστε το δικό σας μενού
Videos
Επικοινωνία
Ρόδι Catering
Αίγινα - 180 10
t: +30 22970 32424
m: +30 6945 961459
e: [email protected]
© Copyright 2023 - All Rights Reserved
  • Catering Ρόδι
  • Υπηρεσίες
  • Εκδηλώσεις
  • Videos
  • Επικοινωνία